春を告げる魚。

久々にゆっくりランチ。

少し暖かくなってきたので外で食べたい衝動がむくむくと、、

季節を先取りするって、贅沢でしょ。

しかしまだ肌寒いテラスは人が居らず、季節先取りには我慢が強いられました。

鰆は字の通り、春を告げる魚代表。

群青色のプレートは、極寒の海を経て、まるまる肥えた鰆にぴったりでした。

そんな鰆を愛でる間も無く、友人がポテトをどばどばとお裾分けしてくれまして、、

なんてデリカシーの無い。

そう、春の次はそんなデリカシーのない夏がやって来るんですね。

春はきっと短い。

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